Rapporter från Osaka

som jag har längtat!

September 2008Posted by Johanna Sun, September 21, 2008 01:07:42
Förra sommaren spenderade jag de allra flesta kvällarna framför tv:n tittandes på gamla Columboavsnitt ätandes min favoritglass "kinako mochi-glass". Ungefär i oktober eller november förra året försvann helt plötsligt glassen ur sortimentet på Kansai Supa. Eftersom allt har sin säsong här i Japan har givetvis också glassmakerna sin säsong. Kinako mochi var helt enkelt ingen vinterglass.

Jag har väntat och längtat, väntat och längtat, men kinako mochi verkade aldrig komma tillbaka. Juni gick, även juli. När jag åkte till Thailand 17 augusti hade den fortfarande inte kommit in. När jag kom tillbaka från Sverige 18 september hade den inte kommit in. Jag gjorde det vilken vettig människa som helst skulle ha gjort: Jag gav upp.

Men idag mina vänner, idag kom den in! Massor av kinako mochi ligger i min frys och väntar på en massa gamla Columbo och sena sommanätter framför tv:n. Så här ser de ut:
Bollarna som ligger på tallriken på bilden är original kinako mochi. Det är en efterrätt/"kaka" som består av mochi (= slemmig söt boll gjord av ris) som är rullad i kinako (sött pulver gjort av någon böna tror jag. Sojaböna?). Snudd på oätlig enligt mig, helt sjukt söt och alldeles för slemmig. Glassvarianten däremot är fulländad. I mitten, runt pinnen sitter en stång av mochi, nästan frusen, runt det finns vaniljglass och runt om det hela finns ett skal som smakar kinako. Det går nog inte att fatta hur god den är om man inte har testat. Problemet är att den nu bara komer att finnas i några månader så jag måste liksom föräta mig på den på något sätt, precis som jag försökte förbada mig i Thailand.

När jag ändå gör reklam för japansk glass kan jag lika gärna ta tag i min näst favoritaste glass:

Denna finns inte heller året om utan har också precis kommit. Denna anses dock även vara en vinterglass så den säljs ända tills april/maj. Den består av chokladisglass med kondenserad mjölk i mitten. Alltså, alla mina kläder har fläckar efter den här glassen. Det går inte att få bort dem! Ändå är den absolut värd att köpa i mängder.

Jepp, så var det med det.
Johanna

• Comments(0)http://www.hantus.se/#post236